愛知西農業協同組合（ＪＡ愛知西）は、平成14年4月1日、近隣4ＪＡ（ＪＡ稲沢市・ＪＡ稲沢・ＪＡ尾西市・ＪＡ尾張）が合併し、地域のみなさまや組合員の暮らしに役立つＪＡをめざして誕生いたしました。