とらべるじゃーな！（はてなブログ）

豊洲市場の鮨文（すしぶん）は、何と創業が江戸時代！ にも関わらず、塩対応という口コミもあります。どういうことでしょうか？ 鮨文に実際に訪ねて秘密を探ってみました。待ち時間のポイントも。