レモンステーキの生みの親である東島氏が経営する佐世保のレストラン「時代屋」オフィシャルサイト。レモンステーキの他にも東郷平八郎提督も絶賛したビーフシチューやスタミナ抜群のアメリカンステーキの紹介など。