連綿と培われてきた本物の日本酒の特徴を再現し、完全熟成酒を追求しました。熟成酒とは、本来の酒の旨み・コクを損なうことなく味に円味を帯び、刺激が少なくアルコールを感じさせないお酒です。 Concentrated and Aged Pure Sake.