Journey×Journeyと山本ジャーニーの冒険－独立・開業と「旅食」の航海日誌－

「3周年の時は感慨深かったな」と、三か月前くらいに知り合いの飲食店経営者が言っていたのを思い出した。その方は先日5周年を迎えたところで、僕にとっては遥か先を走る先輩にあたる。 「やっぱり3年ってひとつ節目だと思うんだよね」と彼は続けた。 J×Jも無事、4年目を迎えることができた。皆様の日頃のご愛顧に厚く御礼…