Journey×Journeyと山本ジャーニーの冒険－独立・開業と「旅食」の航海日誌－

7月の中旬からお弁当販売を始めた。本来は8月のお盆明けからのスタートを考えていたが、諸々の状況により、予定よりもかなり前倒しで始めたことになる。予定が遅れるということは多々あっても、スタートが一か月も早まるなんていうことは本当に稀で、それだけ今のお店にとって重要でかつ切実な取り組みであったということ…