海外では、亜麻仁油に多く含まれるα-リノレン酸の摂取をすすめる動きが広まりつつあり、その健康作りに役立つとする研究や調査も盛んに行われています。 よく知られているのが、アメリカ心臓協会による「リヨン・ダイエット心臓研究」です。 この研究では、心臓病を患っている約300人を1つのグループとし、1つめのグループ…