油そば春日亭の公式ウェブサイトです。「油そば」とはスープのないラーメンとも言われ、今や東京を中心に多くのお店があります。お酢やラー油などで味の変化も楽しめます。池袋、錦糸町、明大前、渋谷、秋葉原、西新宿、大阪の「油そば」の紹介です。