オップラ！

先日砂糖をオーブンでローストするというローストシュガーのレシピを見つけました。 え？砂糖を熱したらキャラメルになっちゃうんじゃないの？ 気になったので試してみました！ 作り方 参考にしたのはこちらのレシピ。 food52.com 約1.8kg（アメリカのカップで9杯）の砂糖を使うように書いてありますが、さすがに多すぎる…