オップラ！

こんにちは。帰国後、現地で食べたり教わったりした料理を日本で作って思い出に浸るのも、私にとっては旅行の楽しみの一つ。 先日までフランス海外県のレユニオンという島に行っていたので、帰国してから我が家の食卓にはレユニオン料理がよく並んでいます。 ということで今日は先日作ったルガイ・ソシス（Rougail Sauciss…