◆重曹って何だろう？　クエン酸って何だろう？　重曹、クエン酸という言葉は知っているけど、正体は何なのか知っていますか？　何でもできる「ものすごい万能選手」のように思われていますが、やはり得意なこと・不得意なことがあります。　具体的な使い方を説明する前に、ちょっとだけ化学の復習でアルカリ性と酸性につい…