フィナンシェじゃだめだったんですか、プルーストさん(3)

『マドレーヌでもフィナンシェでもなく、ほかに紅茶に浸して思い出を喚起させるようなスイーツは?選手権』・その1『おフランス菓子バージョン』です。 ガトー・バスク、ガレット・デロワ ガレット・ブルトンヌもありだと思います。20世紀に残る長編小説を生み出すきっかけとなるに相応しいフランス菓子ってほかにないだろ…