京都・河原町の水だき専門店「本家鳥初」は創業百年有余年の老舗です。秘伝のスープで美味しい水だきや鳥すき、人気の絶品すき焼きや鴨なべ料理を。店内は全席個室完備ですので、観光や会社のご宴会の際にもおすすめです。