清水 信子 さんのかぶを使った「かぶとベーコンのサッと炒め」。かぶは火の通りが早く、炒め物にも向いています。手早くつくれるので、1品足りないときにも重宝するおかずです。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。