片岡 護さんのなすを使った「焼きなすのマリネ」のレシピページです。焼きなすをオリーブ油とビネガーでマリネするのがイタリア風。白ワインが欲しくなるような、おしゃれな一品です。 材料: なす、フルーツトマト、たまねぎ、A、バジルの葉