吉田 勝彦さんの豚肩ロース肉を使った「酢豚」のレシピページです。すっきりとした甘さの甘酢あんが、野菜の味を引き立てます。柔らかくてジューシーな豚肉もおいしい。 材料: 豚肩ロース肉、A、かたくり粉、ピーマン、たまねぎ、れんこん、にんじん、甘酢あん、衣、揚げ油、水溶きかたくり粉