高井 英克さんのさばを使った「さばの酢煮」のレシピページです。さばの脂のうまみを残しつつ、さっぱりと食べられる酢煮。ご飯がすすむ和のおかずです。 材料: さば、生しいたけ、ねぎ、もやし、しょうが、A、塩