田町の「minobi」でサンマとモッツァレラとラタトゥイユのパートフィロ包み焼き、サーモンのミ・キュイ、デザート3種。

というわけで先週の土曜日にminobiに行ってきました。12時前に伺ったのですが、ちょうど満席になったところなのだそうで、1時間以上待ってからようやく入店できました。 フロア担当のAさんはこの次の日が最終日、デザート担当のKさんは10月15日までとのこと。オーナーとシェフも「Kさん」ですけどねw まずは信州産完熟り…