表参道の「ラチュレ」で季節のおまかせランチコース(鹿の血のマカロン、鹿のサラミと松の実のケイクサレ、鹿・猪・熊のテリーヌ、鰆のポワレ、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み他)。
渋谷にあったdecoのシェフが独立されたということでずっと気になっていたお店へ。 場所は渋谷と表参道の間、青学の脇の通り沿いの地下。 ランチは2000円強のカジュアルなコースもありますが、シェフの真骨頂であるジビエの一端を垣間見ることができるのは4800円のコースから。 シェフ自ら獲った獣肉を使われる、正真正銘ジ…
