表参道の「EMME(エンメ)」で柿と和栗のモンブランなパフェ。

ラチュレさんから独立されたパティシエールさんが、すぐ近くにカフェ&ワインバーを開かれるということでオープン当日のこの日に寄ってみることに。 EMME(エンメ)。 旦那さんがソムリエさんだそうで、夜はワインバーとして営業されるようです。 店名はお2人のお名前である「延命寺」さんから。 お店の名前もカッコいいです…