ベーコンの作り方 塩抜き→燻製→試食

ベーコンの燻製 あれっ?そもそもベーコンって燻製だよね - トクする!栄太郎のブログ で予告した通り、本日、ベーコンを作りました。 煙い感じを抜くために実食は1日オアズケですが、試食したら、美味しかったです。 ほらほら、フックが残っているのが生々しいでしょ。 今日は、次回のための反省を込めて、さらに、これ…