トクする！栄太郎のブログ
id:m-eitaro
角煮 修行 最終章 柔らかい角煮が出来た！（重曹を使えば簡単だった）
前回の記事⇓の続編です。 でも、あれから、２回角煮を作っています。 重曹で下茹でする方法を使いました 。 これ⇑が出来た翌朝の角煮です。 賊（妻と次女）の夜襲にあったらしく、減っています(T_T)。 結論から言うと重曹がポイント 重曹を試して見ました。 前回は、バラ肉1.5Kgに対して25ｇ 今回は、バラ肉1.0Kgに対して1…
