みはるごはんバンザイ！

久しぶりに麻婆茄子をつくりました！ 今日の献立は ･作り置き肉味噌の麻婆茄子 ･サーモンキャベツ蒸し ･千代の一番できゅうりの浅漬け 今日は野菜たっぷりを意識しました☆ 作り置き肉味噌の麻婆茄子 ごま油にスライスしたにんにくを入れて、軽く焼き目がついたらしいたけと茄子を加えます。 全体に火が通ったら豆腐を投入…