愛知県碧南市にて「もち米、米麹、米焼ちゅう」のみを用いた伝統製法でみりんを醸造しています。日々の料理が美味しくなる、楽しくなる。を後押しする調味料です。詳しくは公式サイトでご覧ください。https://mikawamirin.jp/