生クリームにヨーグルトを加えてサワークリーム(クロテッドクリーム？)それを攪拌して発酵バターが作れます。   ホームベーカリーの発酵機能を使ったサワークリーム↓の作り方はこちら www.misublog.com    ＊ヨーグルトメーカーを