自家製テンペをバターで焼いて、粘りの強いこぶにゃんとわらび、エシャレット、ネギを混ぜてのせました。 これ、めちゃくちゃ美味しいのでおすすめです！ テンペとは インドネシアの発酵食品。 茹でた大豆にテンペ菌を加えて発酵させて作ります。 www