鯖で作るオイルサーディンを想像してみてください！たっぷり油で煮込まれた鯖はしっとり柔らか。そして芯まで染みたオイルの風味がとてもおいしい作り置きです。 作り方には鍋で煮たり圧力鍋で加熱したり、蒸し器を使用したりする方法もありますが、今回はト