こんにちは！みすずです。 今回は鯖で作るオイルサーディンをご紹介します。 たっぷりの油で煮込まれた鯖はしっとり柔らか。そして芯まで染みたオイルの風味がとてもおいしい作り置きです。 調理方法はいろいろあり、鍋で煮たり圧力鍋で加熱したり、蒸し器