小麦粉なしのお好み焼き。 卵とチーズ、水切りしたお豆腐と片栗粉少し、キャベツがなかったので玉葱と豚バラで混ぜて焼きました。 小麦粉を使わず豆腐を生地にするお好み焼き、いろんなところで見かけますね。 2年くらい前からずっとやってみたかったんで