焙烙で茶葉を炒ってほうじ茶にし、生クリームで煮出してクリームチーズと合わせゼラチンで固めます。 我が家のスイーツはお砂糖なし。 最近ハマっている「自家製ほうじ茶」を使ったデザートです。 茶葉を炒るのにはこういうのを↓使っていますが小さなフラ