豚バラチャーシューの煮汁を再利用。鶏胸肉を漬け込んで、鶏胸チャーシューを作ります。 上の写真は鶏むねチャーシューをもずくスープにトッピング。低糖質ラーメンにしています。 「もずくでラーメン風」作り方はこちら>>鶏むねチャーシューでもずくラー