三枚おろしの秋刀魚をくるくる巻いて、片栗粉をまぶして焼き、かぶるくらいの大根おろしと生姜、醤油とともに煮ます。 元レシピはSDで拝見させて頂いたrickさんのスナップ→こちらを参考にさせていただいてます。 〈材料〉 秋刀魚3尾塩 適量片栗粉