【お弁当に】里芋入り鶏つくねとソーセージ巻き

鶏胸挽肉にマッシュした里芋を加えたねっとりつくね。ご飯はソーセージ巻きにしました。 SnapDishで見たりえぞ~さんの「鶏胸肉とジャガイモのつくね」をアレンジさせて頂いております。 〈材料〉1人分 鶏胸挽肉100g里芋 1個塩 小1/4鰹節 10gうずら卵 1個(or卵 1/2個)玉葱1/8個バター 10g(玉ねぎ焼き用)細ネギ 1/3本バタ…