下茹でした鶏レバーを梅酢、醤油、酒で煮込みます。   SnapDishのレバーの黒酢煮のレシピの、砂糖をなくして黒酢を梅酢に変えてます。(黒酢煮の詳しい作り方はリンク先を参照してください) 黒酢はかなり甘味があるので 煮詰めるとより甘くな