豚ヒレ肉を全体焼いてからオイルとハーブとともに袋に入れてお湯にどぼん。 1時間ほど放置して引き上げます。 2015-12-09/リライト2020-04-13 元レシピはSnapDishで拝見したシローさんの→こちら。 レシピ作り直しました