人参、蓮根、ひじきを炒めてお水を加えて炊き、醤油となまり節を加えて煮詰めます。 2016-02-01/リライト2020-08-24 美味しそうなひじきを頂いたので「なまりひじき」を 〈材料〉 乾燥ひじき 18g 金時人参 5cmくらい 蓮根