下茹でして剥いた栗を多めの油でこんがり揚げ焼き。 胡麻塩味のおつまみ感覚の栗です 個人的にはラードや鶏脂、バターなどの動物性油脂がより美味しく感じますが、お好みのオイルでもちろんOK！ こちらもどうぞ 栗の茹で方はこちら 圧力鍋での茹で方を