豚バラ肉に塩を揉み込み数日置いて表面を焼き付けお酒だけで煮込みます。   2017-02-15/リライト2019-12-25   ラーメンのトッピングやお弁当に！         塩味チャーシューの利点     今回ご紹介する塩チャーシュ