梅干しの作り方|赤紫蘇なしで作る昔ながらの梅干し | ほっこりおうちごはん

黄熟した梅と塩で作る、紫蘇なし・赤紫蘇なしの梅干しレシピ。梅酢が上がるまでの管理、天日干し、保存方法、梅酢の使い方まで詳しく紹介します。