以前、日常生活の中にひそむ科学をテーマに連載をしていた頃のことだ。「役に立たないかもしれないけど、知ると楽しい」科学ネタを探し求め、いつも頭がいっぱいだった。台湾風のカフェにいたら、近くのテーブルの若い女性2人の会話が耳に入ってきた。「この亀ゼリー、亀の甲羅を使っているらしいよ」と。亀ゼリーは、中国…