東京都の小池百合子知事が築地市場の豊洲への移転を延期すると表明した。今回の決定は小池改革の第1弾になるのだろうが、課題も多いと言わざるを得ない。豊洲市場は本体施設がすでに完成しているものの、土壌の状況を把握する地下水の調査はまだ終わっていない。これまでの7回の調査はいずれも環境基準を満たしており、最…