肉の重さは2倍以上 かつや、から揚げ専門店に進出 - 日本経済新聞

とんかつ専門店「かつや」を運営するアークランドサービスは2014年12月19日、鶏のから揚げ専門店「からやま」1号店を相模原市にオープンした。同店は人気から揚げ専門店「伝説のからあげ! からあげ縁-YUKARI-」(以下、からあげ縁)を運営するBAN FAMILYとのコラボレーションによるもの。「から揚げは日本人の好きなも…