（材料〉 米・・・・・２合有頭エビ・・・・・４尾ホタテ・・・・・４個タコ・・・・・２足アサリ・・・・・１２個玉ねぎ・・・・・１／２個［Ａ］和風だし・・・・・４００mｌ薄口しょうゆ・・・・・大１酒・・・・・大１サラダ油・・・・・大１バター・・・・・大２おろしにん...