〈材料〉 スペアリブ（豚）・・・・・７本［Ａ］塩・こしょう・・・・・各少々おろししょうが・・・・・２片分豆鼓・・・・・大２紹興酒・・・・・大２粉山椒・・・・・適量粒山椒・・・・・小１／２しょうゆ・・・・・大３鶏ガラスープの素・・・・・小２サラダ油・・・・・大１...