1897年創業の新潟県長岡市の酒造会社です。創業者の岸五郎が開発した「速醸酛」の発祥蔵として知られています。地域文化と共存し、山古志の魅力を酒に注ぎ込んでいます。直営店の福の蔵やオンラインショップがあり、純米酒「お福正宗」などが人気です。