アプリコット酒とジャムをつくる

今回の滞在の大きなミッション。 それはアプリコットの収穫。 3年半前に植えた2本の木、 かわいい花を咲かせ、 その後鈴なりに実をつけていました。 多少実を落とすことで摘果をし、 熟れ頃を待ってたのですが。 昨年はちょっと早いかな?というタイミングで 収穫出来ました。 でも量はこれくらい。 今年はちょっと時期を…