おいしい台所

ここのところ焼き菓子を全然作っていなかったので、暇そうな娘と一緒に、バナナケーキを焼きました。パウンドケーキほど甘くせず、粉も少な目でバナナたっぷりの「ザ・バナナケーキ」。ホーローバットで作ります。 このケーキ、なんとお砂糖を入れないのです。そのかわりみっちみちにバナナを入れ、表面にさらさらとグラニ…