【柑橘の覇権をとる美味しさ】デコポンの魅力と旬や食べ方を学ぼう

デコポンは柑橘の一種で、厳密にいうと不知火(しらぬい)という品種にあたります。 不知火は「清見」というみかんと「ポンカン」の交配によって生まれた品種で、中でも糖度13度以上、酸度1度以下という基準を満たしたもののみがデコポンという名前を与えられます。 つまりデコポンは不知火の中のエリートにのみ与えられる称…