東京・目黒区。田園都市線で渋谷からたった一駅ながら、昔ながらの商店街が残る池尻大橋。商店街を少し進むと、右手に白い小さな店が見えてくる。ここがこの町の人気ベーカリー「TOLO PAN TOKYO」（以下トロパン）である。店内には田中真司シェフ渾身のパン約70アイテムが揃う。それはまさに独創的なパンばかり。このパン…