燻製ビーフジャーキーの作り方レシピ。ビーフジャーキーといえば天狗（テング）のジャーキーが有名ですが、.自作のビーフジャーキーはコスパに優れ味も最高！ポイントは燻煙材にピートを使う事！既にピートで燻製したビーフジャーキーはBARをはじめメニューとして出されている