韓国料理を世界中の人に広めたいというオーナーの想いから韓国料理激戦区にニューヨークで1店舗目のレストランをオープン。この店のスンドゥブの特徴は、化学調味料のMSG（Monosodium Glutamate)を一切使用しないこと。MSGにとても敏感なアメリカ人客には大変喜ばれている。スープのだしは、素材そのものから出た旨味。